下列说法中正确的是（   ）

A、晶体在熔化过程中分子的平均动能不断增加

B、一块固体若有确定的熔点，则必定为单晶体

C、液晶既具有液体的流动性，又具有光学各向异性

D、在完全失重的宇宙飞船中，水的表面不存在表面张力