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茗茗发现很多物质都能在水中溶解,但溶解的速率有快有慢,她想:影响同种物质溶解速率的因素有哪些呢?茗茗根据生活经验,以冰糖为例,提出了她的猜想:

A.与冰糖颗粒的大小有关;

B.与水的温度有关;

C.与是否搅拌有关。

为了验证猜想是否正确,她设计了如图所示的实验方案(实验中的烧杯完全相同)并进行了探究,下表是她在探究过程中记录的实验数据。

实验序号

颗粒大小

水的温度

实验现象

0.5 g块状冰糖

100 mL、10 ℃的水

缓慢溶解

0.5 g块状冰糖

100 mL、80 ℃的水

较快溶解

0.5 g粉末状冰糖

100 mL、80 ℃的水

快速溶解

知识点
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