干扰素是动物体内的一种蛋白质，可用于治疗病毒的感染和癌症，但干扰素在体外保存很困难。若将干扰素分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，则其在-70℃的条件下可保存半年，给广大患者带来福音。下列叙述正确的是（  ）

A、题干所述对干扰素进行改造的过程属于蛋白质工程的范畴

B、改造后的干扰素保存时间延长与该干扰素中氨基酸的种类和数量发生改变有关

C、通过该过程制造的蛋白质都是自然界中已经存在的蛋白质

D、该过程能够实现对蛋白质的结构进行设计和改造，不需要依赖基因