阅读材料，完成下列要求。

粮食安全是“国之大者”，所调“悠悠万事，吃饭为大”。在党的领导下，我国以占世界9%的耕地、%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，有力回答了“准来养活耕地是粮食生产的命根子。习近平总书记指出，农田就是农田。突破18亿亩耕地中国”的问题。

红线不行，变通突破也不行。农田只能用来发展种植业特别是粮食生产，要落实最严格的耕地保护制度，加强用途管制，规范占补平衡，强化土地流转用途监管，推进撂荒地利用，坚决遏制耕地“非农化”、基本农田“非粮化”，农田必须是良田。要建设国家粮食安全产业带，加强农田水利建设，实施黑土地保护工程，分类改造盐碱地，努力建成10亿亩高标准农田；采取“长牙齿”的硬措施。全面压实各级地方党委和政府耕地保护责任，中央要和各地签订耕地保护“军令状”，严格考核、终身追责，确保18亿亩耕地实至名归。

结合材料，谈谈习近平总书记是如何运用分析方法论述保护耕地。