生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，广泛应用于纺织、石油、造纸、食品加工以及污染治理等领域。下列有关生物酶的叙述，正确的是（    ）

A、都是蛋白质

B、具有高效性

C、低温会使酶变性

D、在内质网中合成