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试题详情
在纪录片《舌尖上的中国》里,将中国美食以精巧细腻的画面向观众展示中国人独特的味觉审美。这些美食中含有人体所需的各种营养成分。下列营养成分与所用的检测方法(或试剂)的对应关系,正确的是(  )
A、淀粉——双缩脲试剂
B、蛋白质——在白纸上挤压
C、脂肪——碘液
D、维生素C——加碘的淀粉溶液
知识点
参考答案
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