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某兴趣小组开展“使用公筷对餐后菜品中某细菌数量的影响”研究,实验选用三道菜,每道菜均分为三盘,分别为使用公筷组、未使用公筷组和未食用组,同一试验者吃同一道菜的次数相同。对餐前和餐后不同食用情况的各菜品取样并进行细菌培养,实验结果用菌落数呈现(如下表)。回答下列问题。

菜品名称

实验结果(菌落数/克)

餐前取样

餐后取样

使用公筷组

未使用公筷组

未食用组

凉拌黄瓜

14000

16000

45000

14050

干锅茶树菇

1100

4600

79000

1206

炒芦笋

30

48

530

32

知识点
参考答案
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