下丘脑是联系神经系统和内分泌系统的枢纽，在体温、血糖、水盐平衡的调节中都有着重要作用。下图表示人体下丘脑参与调节的部分示意图，其中甲、乙、丙表示结构，a~e表示物质。请分析并回答下列问题：