读材料和图1、图2、图3，结合所学知识，回答下列问题。

材料一：据联合国粮农组织提供的数据：“俄罗斯是全球最大的小麦出口国，乌克兰是第五小麦出口国，它们出口的谷物占全球谷物出口的1/3以上。”俄乌手握“粮袋子”，如若俄乌冲突持续，全球粮食安全将面临新的严峻挑战。

材料二：据路透社报道，日本农林水产省正在寻求通过定期招标，从美国、加拿大和澳大利亚购买总计104883吨食品级小麦。