资料卡葡萄的糖分含量越高，酿制出的葡萄酒酒精度越高。葡萄生长过程中，葡萄的糖份与成熟期（一般为夏季）的光照呈正比，世界上酒精度最高的葡萄酒就是使用法国产的葡萄酿制而成的。