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试题详情
初夏家庭制作米酒时,通常是在微热的熟米饭中间挖一个“坑”,倒入用少量温水溶解的酒曲(含酵母菌),然后密封放置 36 小时左右。下列相关叙述错误的是(    )
A、冬季适当提高环境温度也可以在同样的时间内制作出米酒
B、米酒表面的气泡是酵母菌细胞呼吸产生的二氧化碳引起的
C、随着时间延长米酒的酒味增加是酵母菌厌氧呼吸引起的
D、制作米酒时产生的水是酵母菌厌氧呼吸的产物
知识点
参考答案
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