物体吸收或放出热的多少叫作，用符号表示。热量的单位为，简称，符号为。这个单位是为了纪念英国科学家而命名的。比热容：单位质量的某种物质温度升高(或降低)1 ℃所吸收(或放出)的。c_水=J/(kg·℃)，则1 kg水温度降低1 ℃，所放出的热量为J。