下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（    ）

A、A中肯定有S元素

B、多肽中B的数目等于C的数目

C、①过程反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基

D、高温能破坏蛋白质的空间结构，氮元素主要存在于其氨基中