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《齐民要术》记载葡萄的贮藏方法是:“极熟时,全房(整枝)折取,于屋下作荫坑,坑内近地凿壁为孔,插枝于孔中,还筑孔便坚,屋子(坑口)置土覆之。”目前,我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库(充入氮气替换部分空气),延长了果蔬保鲜时间、增加了农民收益。下列叙述不正确的是(       )
A、覆土后的“荫坑”为低氧、低温、干燥的环境,便于葡萄储存
B、在“荫坑”中葡萄细胞呼吸受到抑制,有机物的损耗可大大减少
C、气调冷藏库中的充入氮气替换部分空气,可降低果蔬的有氧呼吸,但增强了果蔬的无氧呼吸
D、气调冷藏库配备的气体过滤装置及时清除乙烯,可延长果蔬保鲜时间
知识点
参考答案
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