在同一个草场，牛和羊吃同样的食物却表现出不同的性状，其原因是（   ）

A、牛、羊的代谢方式不同

B、牛、羊的消化和吸取功能不同

C、牛、羊细胞的基因不同

D、牛、羊细胞的大小和形状不同