皮蛋是我国一种传统风味蛋制品。某化学课外小组的同学查阅资料后得知，腌制皮蛋的主要原料有：生石灰、纯碱和食盐。同学们向这三种物质的混合物中加入足量水，充分搅拌，过滤，对滤液中溶质的成分进行探究。