小华在一次家庭聚餐中对一种不认识的固体食物产生了兴趣，妈妈告诉小华这是一种油脂含量极少的食物，他想进一步了解这种食物的主要成分是淀粉还是蛋白质，就把它带到学校，与同学在实验室进行了探究，其实验方案和结果如下表所示：

试管编号	食物小块	淀粉酶溶液	蛋白酶溶液	振荡摇匀	37℃恒温	食物小块的变化
1	0.1克	4亳升	0亳升	是	30分钟	无明显变化
2	x	0亳升	4亳升	是	30分钟	明显变小

(注：淀粉酶可分解淀粉，但不能分解蛋白质：蛋白酶可分解蛋白质，但不能分解淀粉)