乙醇俗称“酒精”，可用粮食发酵、蒸馏制得；乙醇的化学式为：C₂H₅OH。则下列叙述正确的是（   ）

A、乙醇属于氧化物

B、乙醇分子中含有3种元素

C、乙醇中碳元素的质量分数最高

D、乙醇由碳原子、氢原子与氧原子构成