在北方的冬天，人们通常会在地窖放几桶水，这样可以利用水（物态变化名称）时放热，使地窖温度不会太低，很好的保存蔬菜；手背上擦酒精，擦酒精的位置感觉比较凉，这是因为酒精（物态变化名称）过程中吸热；石油气是通过方法变成液态，利于运输储存的。