国家卫健委官网发布的《中国-世界卫生组织新型冠状病毒肺炎（COVID-19）联合考察报告》认为新冠肺炎病毒是一种动物源性病毒。新冠病毒到底如何从动物传染给人类？现在有许多科研人员将蝙蝠和穿山甲等动物作为重要研究对象。请依据如图图片，回答有关蝙蝠和穿山甲的相关问题：