木糖醇是一种白色粉末状固体，易溶于水，是新型甜味剂，目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖，是蔗糖和葡萄糖替代品。

资料：①酒精化学式C₂H₅OH；②pH值越低，酸性物质含量越高，酸性越强；③一般含碳元素物质完全燃烧会生成二氧化碳，含氢元素物质完全燃烧会生成水；④化学反应前后，元素种类不变。