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科学家研究发现,不同时间采收的苹果都会或早或迟出现一个呼吸高峰,同时伴随着果实成熟的现象,果实这一由生长转向衰老的转折点,被称为跃变期。只要发育进入这一临界期,呼吸速率就会急速上升达到最高值,磷、氧比值[呼吸过程中无机磷酸(Pi)消耗量(即生成ATP的量)和氧消耗量的比值]发生明显变化,而后缓慢下降。与此同时,伴随着一系列的成熟生理变化的发生,根据呼吸变化的类型,把果实划分为跃变型和非跃变型两类。下列有关叙述错误的是(    )
A、呼吸高峰时,线粒体的磷、氧比值增高,蛋白质等分子磷酸化减慢
B、在苹果果实成熟的过程中,叶片的光合产物可转运至果实中部分用于呼吸作用
C、低温储存蔬菜的主要原理是低温下蔬菜呼吸速率降低,有机物耗损减少
D、若跃变前抑制果实中乙烯的生成和作用,则呼吸跃变将被抑制或延迟
知识点
参考答案
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