瘦素（Leptin）是脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，能抑制食欲，增加能量代谢、抑制脂肪合成从而减少脂肪积累。当健康者外周脂肪增多时，瘦素分泌增多并作用于下丘脑，通过图甲所示的途径参与血脂代谢的调节，图乙为图甲虚线框内放大。