常见古诗文记载
化学知识
A
《泉州府志》:元时南安有黄长者为宅煮糖,宅垣忽坏,去土而糖白,后人遂效之。
泥土具有吸附作用,能将红糖变白糖
B
《荀子·劝学》:冰水为之,而寒于水。
冰的能量低于水,冰变为水属于吸热反应
C
《本草纲目》:采蒿蓼之属,晒干烧灰,以原水淋汁,久则凝淀如石(石碱),浣衣发面。
石碱具有碱性,遇酸产生气体
D
《天工开物》:凡研硝(KNO3)不以铁碾入石臼,相激火生,祸不可测。
性质不稳定,撞击易爆炸