为了探究温度和pH对海蚌过氧化氢酶活性的影响,分别测定过氧化氢酶在10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃下的酶活性。同时,将酶液在20~70℃温度下分别保温30min后,再测定酶活性,观察酶的稳定性。用同样的方法,测定pH对海蚌过氧化氢酶活性的影响,结果如下图所示。下列分析错误的是( )
- A、测定酶的最适温度时,酶与底物先分别在设定温度下保温
- B、测定pH对酶活性的影响时,应加入缓冲物质以维持pH的稳定
- C、海蚌对50℃以下的温度变化可能具有较好的忍耐力
- D、低温、pH=4条件下,保存海蚌过氧化氢酶效果最佳