瘦素是由肥胖基因编码、白色脂肪组织细胞分泌的一种蛋白质类激素，通过与下丘脑中的受体结合发挥作用，抑制进食并且加速细胞代谢。瘦素受体基因纯合突变的小鼠，瘦素受体缺失，出生10d后即表现出多食、多饮、多尿、肥胖及血糖升高，胰岛素分泌增加至正常值的数倍，出生2～3个月后，血糖可高达20mmoL·L^-1以上，直至死亡，该种纯合突变小鼠常用作糖尿病与肥胖等方面的研究。请回答下列问题：