有关地图的说法正确的是（   ）

A、所有地图的方向都是“上北下南，左西右东”

B、任何一幅完整的地图都必须具备方向、比例尺、图例和注记等要素

C、地图上表示山高、水深的文字、数字都属于图例

D、地图上表示地理事物的符号都叫注记