虾、蟹、牡蛎等多种海产品体内常含有价As(砷)元素，它对人体是无毒的。但同时食用大量海鲜和富含维生素C的青菜，易【参考答案】

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虾、蟹、牡蛎等多种海产品体内常含有 $\text{[math]}$ 价As(砷)元素，它对人体是无毒的。但同时食用大量海鲜和富含维生素C的青菜，易产生 $\text{[math]}$ 致人中毒。下列说法正确的是（）

A、 $\text{[math]}$ 中As显 $\text{[math]}$ 价

B、上述过程中维生素C体现了氧化性

C、上述过程中 $\text{[math]}$ 价的As被氧化

D、上述过程中 $\text{[math]}$ 是还原产物

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