在下列变化中，（）是产生新物质的变化，（）是不产生新物质的变化。

①点燃火柴            ②煤燃烧              ③往豆腐脑中加酱油

④铁钉生锈            ⑤大蒜拌黄瓜           ⑥点亮电灯

⑦铁水冷却变成铁块     ⑧水蒸发              ⑨澄清石灰水变浑浊