植物的生长发育离不开水和无机盐，合理灌溉和合理施肥是农作物高产、稳产的保障，下列叙述正确的是（    ）

A、农作物的根细胞通过自由扩散的方式吸收水和无机盐

B、施肥和灌溉为农作物提供物质和能量以利于其生长

C、农作物根细胞中无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水

D、水和无机盐、多糖等物质结合成结合水，从而失去流动性和溶解性