酶的催化作用依赖于酶分子空间结构的完整，图1为酶的作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图2为某科研小组通过实验研究两种抑制剂对人体胰淀粉酶酶促反应速率的影响（其他条件均为最适条件）的实验结果。下列叙述正确的是（    ）

A、质淀粉酶催化淀粉、纤维素、糖原等多糖水解成葡萄糖

B、由图2结果推断；增加底物浓度可消除抑制剂I对酶活性的抑制

C、结合图1、2判断，抑制剂Ⅱ通过和酶活性部位结合改变酶的结构来降低酶活性

D、欲得到图2结果，可将底物和酶混合后再分别加入抑制剂I、II，观察反应结果