胃液的分泌调节，可按食物及有关感受器的所在部位人为地分为头期、胃期和肠期，如下图所示。胃壁中有一种G细胞能分泌胃泌素，胃泌素能加快胃壁中的胃腺细胞分泌胃液。食物经过口腔咀嚼时，胃液和胃泌素分泌都增加。食物进入胃后，对胃产生的机械性刺激和化学性刺激能引起胃泌素和胃液分泌。十二指肠壁内也有G细胞，当食物进入十二指肠时，可直接刺激其产生胃泌素。请分析回答：