在海拔四千多米的高山上，如果没有高压锅，连一顿熟饭都不容易吃上，这是由于水的沸点随气压改变的缘故。为了探究沸点与气压间的关系，小明进行了如下实验：烧瓶中的水沸腾（如图甲）后移去酒精灯，水停止沸腾；待水温降低一些后将大注射器接到烧瓶口上（如图乙），向外拉注射器活塞，看到水重新沸腾。