下列关于检测生物组织中化合物的叙述，正确的是（    ）

A、淀粉遇到碘液会变成紫色

B、鉴定还原糖和蛋白质所用试剂的使用方法不同

C、检测脂肪时，需要用体积分数为70%的酒精洗去浮色

D、检测蛋白质时，需要利用显微镜观察颜色变化