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玉米胚乳中含有大量淀粉,而胚芽中脂肪的含量达17%~45%,故可从玉米种子中提炼玉米油。种子吸水萌发时,玉米胚芽合成赤霉素并释放到胚乳和糊粉层,糊粉层细胞接受赤霉素刺激后产生水解酶并释放到胚乳,促进淀粉水解。下列叙述错误的是(  )
A、淀粉的单体是葡萄糖,葡萄糖常作为细胞生命活动的能源物质
B、淀粉和脂肪的组成元素不完全相同,两者均为玉米籽粒的贮能物质
C、萌发期玉米籽粒的胚乳提取液与斐林试剂反应后会出现砖红色沉淀
D、糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后,会使玉米籽粒干重增加
知识点
参考答案
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