将蛋清溶液作如下两种方式的处理，有关分析正确的是（　　）

A、③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗

B、③、④过程的处理，都能使蛋白质的空间结构及肽键遭到破坏

C、①、②过程的处理，不会破坏蛋白质的空间结构及肽键

D、甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色