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试题详情
2022级高一1班的某位同学在学校食堂食用了如下早餐;一个水煮鸡蛋、一杯豆浆、两个肉包子、一小碟榨菜。以下说法错误的是()
A、  吃熟鸡蛋、熟肉容易消化是因为高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散,容易被蛋白酶水解
B、若肉包子中某种蛋白质由100个氨基酸组成,含有4条肽链,这100个氨基酸共有氨基104个,羧基102个,则该蛋白质含有的肽键、氨基、羧基数分别为96个、8个、6个
C、豆浆和鸡蛋味道不一样与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关
D、榨菜中的纤维素是一种多糖,能够为人体生命活动提供能量
知识点
参考答案
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