李明在“探究碘升华”实验中用了两个方案进行实验：

A．用水浴法，将碘锤放入酒精灯加热的水中，看到碘锤中出现紫色碘蒸气；

B．用酒精灯直接对碘锤加热，碘锤中出现浓重的紫色碘蒸气；

同时他查询了一些小资料：酒精灯火焰的温度大约为800℃，碘的熔点是113.5℃，碘的沸点是184.4℃，水的沸点是100℃。