图1是由124个氨基酸组成的蛋白质分子，图中的数字为氨基酸序号。图2是该蛋白质分子部分片段的放大图。请据图回答下列问题：（注：每个“—S—S—”的形成是由两个“—SH”脱去两个H形成的）