在北方寒冷的冬季，温度为﹣10℃的某一天，把室外冻得硬邦邦的一些冻梨拿到屋子里，如图所示，过一会儿会发现盆中的部分水会结冰（选填“升高”、“降低”或“不变”）。慢慢的盆中结的冰又 （填物态变化）变成了水。