秦皇岛的“梭子蟹”扬名全国。为了在运输过程中给螃蟹保鲜，蟹民们将结了冰的矿泉水和螃蟹一起放在泡沫塑料箱中，从而制成了一个简易“冰箱”。关于螃蟹保鲜，下列说法正确的是（    ）

A、低温的冰升温和熔化要吸热

B、矿泉水结冰要吸热

C、低温的冰升温吸热、熔化放热

D、矿泉水结冰后体积不变