我们家乡象山特产丰富，以下特产制作的部分过程中涉及到化学变化的（     ）

A、生产红糖时蒸发甘蔗汁液

B、番薯烧酒时发酵番薯

C、制作鱼鲞时将成品切块包装

D、制作番薯干时晒干水分