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试题详情
为了鉴定食物中所含营养物质的种类,某同学进行的下列实验操作正确的是(   )
A、鉴定淀粉时,在样本中滴加5滴苏丹Ⅲ染液
B、鉴定蛋白质时,将双缩脲试剂A和B的混合液加入样液中
C、鉴定油脂时,用50%的酒精洗去花生子叶薄片上多余的染料
D、鉴定还原糖时,取样本沉淀物与本尼迪特混合后进行水浴加热
知识点
参考答案
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