下列有关细胞质基质和细胞骨架的叙述正确的是（   ）

A、细胞质基质呈胶状，由水、脂质、氨基酸、酶等小分子物质组成

B、细胞质基质中进行多种化学反应，是细胞代谢的控制中心

C、细胞骨架维持着细胞的特有形态和细胞内部结构的有序性

D、细胞骨架是由纤维素构成的网架结构