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研究表明,适度加热对牛奶中的主要营养成分不会造成影响,温度升高后,只有其中的维生素B维生素C和风味物质会发生变化。小明妈妈用质量为0.625kg初温为95℃的热水给小明加热牛奶。牛奶的质量为0.42kg、初温为25℃,加热一段时间后,它们的共同温度为75℃。已知水的比热容为4.2×10
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J/(kg·℃),若水所放出的热量全部被牛奶吸收,请你综合应用所学知识解答下列问题:
知识点
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