为延长肉类的保存时间，使其不容易腐烂变质，厨师往往会把刚从菜市场买回的新鲜肉类放在冰箱内保存。下列理解与解释正确的是（    ）

A、细菌、真菌在低温环境下被冻死了

B、细菌、真菌在低温环境下繁殖速度慢

C、细菌、真菌在无空气环境中无法呼吸

D、细菌、真菌在无空气环境中无法繁殖