下列对于“摩尔”的理解正确的是（   ）

A、摩尔是物质的质量单位

B、摩尔是表示物质的数量单位，且只适用于分子、原子和离子

C、摩尔是表示物质的量的单位，符号为mol

D、摩尔是国际科学界建议采用的七个基本物理量之一