碘被称为“智力元素”，科学合理地补充碘可防治碘缺乏病，KI、KIO₃曾先后用于加碘盐中。KI还可用于分析试剂、感光材料、制药等，其制备原理如下：

反应I ： 3I₂+ 6KOH= KIO₃ +5KI+ 3H₂O

反应II： 3H₂S+KIO₃=3S↓+KI+ 3H₂O

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