牛胰岛素的相对分子质量为5700，由51个氨基酸组成。Sanger等人在1953年首次完成牛胰岛素的氨基酸序列的测定工作，下图是部分测序过程(图中—S—S—由两个氨基酸脱氧形成；T₁、T₂、T₃、C₁、C₂、C₃中的不同字母代表不同的氨基酸)。请回答下列问题：