脂肪是最常见的脂质，在细胞生命活动中具有重要作用。下列说法正确的是（   ）

A、脂质水解的终产物为甘油和脂肪酸

B、脂肪是生物体利用的主要能源物质

C、脂肪能溶于丙酮、氯仿等有机溶剂

D、动植物脂肪分子的C，H，O原子数之比相同